今天要介紹的鴨家村，就是娜的回憶了
沒騙人，娜從國小一年級上四維國小的時候就開始吃了
從娜有印象起，至少有20年了~(靠~驚爆年紀)
記得以前讀半天，媽媽接我下課就是直接來這裡吃麵
說也奇怪，常吃還不會膩，而且還好愛吃!
現在住外地，回高雄也都會找媽咪特地來這裡吃上一碗麵
叫點小菜，憶當年啊~~~

 

樣貌沒啥改變，只差在多年前有做過一次裝修
裝修的風格就是偏古早味

 

位置也變多了，想必是生意太好囉~
點餐的部分，桌上都有菜單跟筆，劃一劃去跟櫃台結帳就可以囉
這部分就要自助了

 

一家人在經營的，從老闆、老闆娘頭髮還黑的時候開始吃
吃到現在頭髮都灰白了呢
煮麵台還是熟悉的樣子，只是老闆手腳不那麼有力了

 

他們家的小菜啊，不得不說
有的時候，真的是會爆血管的耶，因為賣完了!
他們小菜都一定是當天賣完，沒有在隔天的
所以你就是要跟人家比早的!
這天下午一點多來~小菜就剩這樣了，還好有搶到最後一份海帶
老闆娘正在切那份~XD

 

來這邊必點的三寶~~~哪三寶勒~下面幫你介紹

 

1.海帶：他們的海帶跟外面的完全不一樣，軟到不行，層層堆疊，沾上他們的油膏超華順~~~超好入口

 

2.滷蛋：看到那個蛋黃了沒，有夠大，入口都是蛋黃香
連膽固醇過高，很克制的阿咪(阿咪就是我媽)~都會偷偷來上一口

 

3.鴨胗：來這裡你不吃他的鴨胗，你真的白來了，不要說你不敢吃內臟，我做過實驗，帶了不敢吃內臟的同學來，騙他把它吃下去，從此愛上，但僅此鴨家村喔!

他的鴨胗嫩嫩嫩嫩嫩~~~到不行，我還沒吃過比他嫩的鴨胗，真的是很好咬
娜很俗，因為第一次吃鴨胗是在這邊，所以以為胗都那麼嫩，直到有天翅膀硬了，在外面點了胗來吃吃看，才發現原來外面的胗是這麼硬、這麼硬、這麼硬的食物!

 

就是這碗朝思暮想的小時候鴨肉麵
但是肉是不是變少了啊~XD

 

麵條是這種偏油麵的麵條，也不會煮得太軟爛，剛剛好
配上爽脆的豆芽一起吃，也挺不錯的

 

肉呢~只能說比不上聰明鴨(另外介紹，米血也是所以沒點~XD)~比較柴了點
不過還算好吃，這裡可以將麵裡面的肉沾上小菜附的醬油膏喔

 

娜最喜歡的就是它們的湯了，加上點古早味的肉燥，又有些鴨油
整個湯頭呈現又香又濃郁的滋味，我喜歡麵一開始來的時候就加一點點的黑醋
一點點叫好了喔!!! 阿咪常常一下子就倒很多，都失去原有的風味了
整碗湯都酸酸的，傻
這碗麵真的是充滿了小時候下課的回憶啊~~~
喜歡鴨肉系列的人~可以來這裡點碗古早味的鴨肉麵試試看喔!

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鴨家村

營業時間：週二~週六的11:00am~15:00pm

(是的，營業時間非常的短，有一次兩點去就沒了~滿肚子氣，所以大家還是早點去吃喔~乖!)

地點：高雄市苓雅區金門街51號