在台北,如果喜歡吃燉飯、義大利麵,很少人不知道黑米的~
就在生日時候,朋友相約要吃這間,久仰大名的黑米
為什麼叫「曾經」呢?因為就在我拖拖拉拉不寫食記的時候,黑米已經改名為「吃貨」了!
生意很好,連菜單都被翻得爛爛的~哈哈
吧台連著廚房~
小小的空間,卻站了三個人在那,才能應付大家的餐點
還記得之前也好幾次都說要來吃,朋友都強調一定要一個月以前訂位
想說怎麼這麼誇張!
因為空間真的小小的~東西又好吃,當然要先預約囉!
加上靠窗的幾個位置~整間店呈現爆滿的狀態!
但是位置卻不會太擁擠,是值得讚賞的地方~~~
最怕為了多接點客人,把位置排的小小小的店家
三選二的蘑菇濃湯,濃郁到不行~~~好好喝!
麵包沾醬超好吃的啦!原本以為會很油,但是紅酒醋剛好起了解膩的作用~
麵包直接沾濃湯也很好吃兒~最俗卻最愛的吃法
奶油大蒜蝦,NT.240
又是蝦又是大蒜,就是個人最愛的食材結合在一起~
那蝦子真的是又肥又Q的,沾上有著大蒜香氣的醬!
蝦頭的濃縮精華也都進到醬汁裡了!
就是perfect
白酒蛤蠣麵,NT.240
被滿滿蛤蠣淹沒的麵,料多實在,
蛤蠣煮得恰到好處,並沒有縮水~真是厲害!
白酒蛤蠣麵的麵是使用寬麵,我也蠻愛這種寬麵的
蛤蠣的鮮味與白酒揮發後的精華也都進去麵裡囉~
吃起來很有海鮮的鮮味,卻也顯得清爽!
白米-乳酪蘆筍燉飯,NT.280
在點的時候,店員有提醒我們,這款燉飯是使用藍起司~味道會比較重
我也不疑有他,說沒問題
結果來的時候~好臭喔~~~!這才是真材實料的藍起司吧!
不得不誇獎上面的炒菇,炒得很香~
感覺蘆筍都被喧賓奪主了!
碳烤透抽,NT.180
來吃黑米的重頭戲之一~~~
就是要吃這道連電視都介紹的碳烤透抽!
黑米料理透抽的功夫,大概是透抽屆的冠軍吧!!!
那個新鮮度~帶出那個甜味!
那個料理功夫~讓透抽脆脆脆!
一上桌就被秒完了~
現在就好想要馬上來一盤~~~~~~
黑米-墨魚燉飯,NT.320
隆重登場~這黑嚕嚕的料理,就是這間店成功的秘訣!
上面也是剛剛被我們秒完的透抽~現在又補貨啦~開心
超烏黑~其實這是我第一次吃墨魚燉飯系列~
之前就很想嘗試了,但對這黑漆漆的醬,總有跨不過去的那一關
第一次就這樣獻給黑米了
有人說墨魚燉飯都會有一咪咪的瓦斯味,當時心裡想說這是什麼怪形容
結果真的是有一咪咪的奇妙的瓦斯味,但不是臭的~
有種說不上來的味道~~~哈哈!
德式香腸披薩,NT.250
現烤的披薩,就是很厲害~
皮看起來有點厚,但是烤的酥酥脆脆的很好吃
料也給的不少,番茄底的口味,也替我們解膩不少~
蠻好吃的!
就在一群女人的分食下,我們在黑米渡過愉快的生日餐會~
黑米也只能成為追憶,如今換成吃貨繼續經營下去,
好像也是同一個廚師團隊~所以不用怕吃不到喔!
營業時間:12:00pm ~ 2:00pm & 6:00pm ~ 9:00pm
電話:02-2768-1106
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
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