今天娜的老哥說要帶娜去吃好吃的肉粽跟碗粿~
那天買到不好吃的，被嫌的要死，立馬帶我來見識見識
開車開到鹽埕區後，眼光馬上被吸引
停在這個古色古香，又有大阪風味(XD)的招牌前面
看到桶子上的粽子，覺得好可愛喔！
而且當時已經很晚，過晚餐時間了，還是陸陸續續有人來

裝潢走古色古香路線
蠻可愛的郵筒

炎熱的天氣大家都跑到裡面坐
但是因為我們車停路邊，所以就坐外面順便顧車
看這位置的數量，感覺用餐時間應該是處於爆炸狀態

點菜的採自助方式
去櫃檯.點，他會邊用給你，然後再自己端來

賣的東西很簡單，就那幾樣，賣的是兒時的回憶跟味道呀~

在我隨便走走拍照的同時，娜哥竟然已經熟練的把菜點好端到位置上了
而且已經淋了蒜泥準備大開殺戒才被娜阻止~XD
所以粽子上面有一顆白白的是蒜泥，請大家見諒
到底有多餓啊你!!!
內容如下：
四神湯、豬腳湯、兩份碗粿、兩顆粽子

南部粽子的沾醬有個特色，我們不用甜辣醬
而是採用有點甜甜的醬油膏、在灑上一些花生粉
恩~聽起來有點神奇，卻是跟粽子最搭的口味呀!!!

然後然後~要淋上最重要的配角~~~蒜泥!!!
在南部很常看到店家桌上的醬料有蒜泥
啊~這些店家真是佛心呀
這麼美味的東西~~~就是要大匙大匙的加呀!!!(灑花)
娜的口味真的很兄弟~XD
完全不在意吃完口中殘留的味道，通常吃完還會哈!哈!哈!的硬要臭人家~(完全是個屁還無誤)
 

粽子的味道還算不錯，糯米也算Q彈不至於太爛
裡頭有蛋黃跟肉，算是經典口味~還不錯吃

接下來就是娜心有獨鍾的碗粿了~

娜好愛吃碗粿，覺得碗粿Q彈又好入口
搭配醬油膏與蒜泥，有整個中了娜的點
娜喜歡吃有料的碗粿，裡面有肉最好，有幾次吃到完全無料的碗粿，都覺得人生要黑白了Q_Q
有些碗粿上面還會灑菜圃~那種的也很讚!!!

這個碗粿真的有夠Q的，不會太硬也不會完全沒咬勁
醬油膏的味道如果可以再重一點點會更好
因為不是所有人都敢吃蒜泥
但是醬油膏+蒜泥幾乎已經90分了!!!
吃到最後底下還有肉，吃起來脆脆有咬勁的肉
跟軟Q的碗粿的口感很搭配
不至於入口都是胡爛的感覺~好好吃喔!

吃粽子、碗粿、肉圓，就是要配四神湯啊!不然要幹嘛!
四神湯的料不算多~也沒看到薏仁
但是我喜歡只有腸子的四神湯，因為薏仁就是應該要吃甜的呀(很固執)
湯的味道偏濃，不管是中藥味還是酒味，喝起來很香濃
感覺是有熬的，不是調味料調出來的湯
娜推薦敢吃腸子的人可以點一碗來喝喝喔!

再來是豬腳湯，豬腳湯的料就不算少
豬肉蠻多的，許多人都推薦用豬腳去沾他們的醬油膏或麻辣醬
當告知朋友說去吃郭家，他問我有沒有用豬腳沾麻辣醬，我搖頭時
他只嗆了我一句說，那你就是沒去過!
太傷心了啦!我怕辣醬很辣嘛
所以娜只好在找時間回去沾辣醬了...

豬腳湯跟四神湯的味道相似，但沒四神湯那麼濃
而肉的部分除了料多~讓娜激推之外
他的肉真的很嫩很嫩，有些也有帶筋的，單吃或沾油膏吃都很棒
但是我覺得如果一個女生來吃的話，就有點太大碗了
大家可以點一碗來SHARE就好
大概15分鐘，全部的東西都被掃光了
推薦大家如果想吃古早味的小吃
可以來郭家吃吃看喔!

以上是娜的郭家實況報導~寫完又餓了....

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郭家肉粽

電話：07-551-2747

地址：高雄市鹽埕區北斗街19號