桃園。后街。老牌鴨肉冬粉

總管理員 2016-02-26 無留言 芭娜娜是個吃貨-北部

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住在龜山附近的人,看到這張照片,一定知道我再說哪一家

他就是叫做「鴨肉冬粉」的鴨肉台式小吃

從娜還是個銘傳人的時候這間就在了

想當年,還住在第一宿舍時(對~明明是個女生卻住在第一宿舍)

當時沒有機車可以騎,想吃一口鴨肉冬粉~還要跟室友從銘傳走40分鐘的路程到後街

就為了吃好吃的鴨肉冬粉or鴨肉飯,然後吃飽喝足~回程才是痛苦的開始

要頂著超飽的肚子走1個小時的路~為什麼40分鐘變1個小時勒

因為銘傳是無敵大上坡啊啊啊!!!

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無限的鴨肉~從後方的鍋子拿出來排列在攤位

然後迅速的消失,用餐時刻不管是內用還是外帶的客人都很多

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小菜區~有娜喜歡的油豆腐、 肝連等等

但這的小菜~我個人是覺得普普通通啦~如果學生預算不算多的話

還是主攻招牌鴨系列

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內用桌數不算少,而且翻桌快,但娜不想放太多無謂的照片

快點進入主題吧~XD

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鴨肉冬粉,當然是招牌~但娜無肉不歡,所以點了肉比較多的鴨腿冬粉

不管有沒有加冬菜,都是娜的最愛,加了冬菜又是另一番滋味了

而且 他們家的冬菜,沒在吝嗇的!有的時候可能冬粉吃完了都還撈的到冬菜勒

尤其冬天來上一碗熱呼呼冒煙的冬粉,那才有冬天的感覺啊~~~

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娜很討厭明明就是鴨肉冬粉,送來的卻是"鴨骨"冬粉

很多這種賣鴨肉鵝肉的商家,為了賺錢都給那種骨頭比肉多的料

然後用"鴨肉冬粉"名義去賣~說真的吃了超火大

但這間後街的鴨肉冬粉卻不會呦! 雖然娜這次點的是鴨腿冬粉

沒圖沒真相~但反正很常去吃~稍後補上

他的鴨肉吃起來香而不膩,有鴨油香,鴨皮不會讓你感到太油太膩

肉也偏嫩又JUICY~

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再來就來到鴨肉冬粉的靈魂人物「冬粉」了

對~我覺得鴨肉冬粉的靈魂人物不是鴨肉而是冬粉!

就算你的鴨肉再好吃,配上軟爛的冬粉,也是整組拍廖廖

好吃的冬粉一定要煮的Q彈不爛~當然每個人口感不一樣

我喜歡Q彈的@@~就是這麼樣~哈哈!

Q彈的冬粉再吸收香濃的湯汁帶點薑味

真的是一口吸一口~很難停耶!

冬粉吃完後再把湯喝掉,超有飽足感+滿足感!

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還有另外一道學生必點的「鴨肉飯」

很久沒點了,送上來讓我驚呼一聲

因為印象中配菜好像只有筍絲XD~還是年代太久遠了

總之~好~現在就是這麼豐富!

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配菜竟然有西腸(是這樣翻嗎? ㄙㄟ~ㄉㄥˊ)

太讓人訝異了!不過這種作法很大膽
不是全部吃掉,就是全部不吃
畢竟娜知道,不吃內臟的人其實很多
但~~~我~超~愛!!!啊哈哈哈哈!
雖然是配菜,但是也不會料理得很隨便喔!
該有的脆感還是有,只是小黃瓜有一點點過鹹了
但能吃到捨不得點的西腸,還是好開心喔!

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"滷蛋"我通常是沒什麼太大的信心
但是咬下去看到蛋黃有點開心,因為蛋黃不小耶
有在研究便當的人,應該就懂我在說什麼XD
有些滷蛋的蛋黃真是小小小小到不行,都吃不到蛋黃香了
味道的話,還可以接受

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主角-鴨肉,這鴨肉的量就不用我特別強調了!
大家看到也會躍躍一試吧!

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雖然吃起來不如鴨腿那麼嫩
但是也不差喔!比起有些鴨肉會乾柴到塞在牙縫
他們的鴨肉,算是好入口又好吃的了

整個鴨肉飯吃下來,娜非常非常推薦食量大的學生們來這裡嚐嚐看喔!有菜有肉有蛋,至少營養均衡些,又吃得飽,銘傳人跟龜山人,別錯過囉!

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鴨肉冬粉
營業時間:早上11點~晚上11點
因為老闆太忙~沒有問到公休日~稍後補上=v=


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