石家魚丸是大學的時候朋友介紹的，

吃過之後整個回不去了，找不到他的對手

怎麼會有貢丸這麼好吃！！！

所以只要來新竹，時間許可之下(6:00pm關門)，都一定會來走一趟~

 

僅此一家~別無分店喔！

旁邊也有個石記魚丸，據說是親戚開的

但也不是很了解~

除了魚丸湯、骨肉湯、還有純貢丸湯啦~只是沒在菜單上~

 

是很老很老的店了！

娜娜來的時候快要超過六點，所以趕快打電話，

問他們可不可以等個10分鐘...真的很怕吃不到啊!!!

結果一到~人還可真多啊~~~XD

 

點了滷肉飯+滷蛋、骨肉魚丸湯、貢丸湯

恩~~~拋棄式餐具蠻扣分的~~

 

滷肉飯加蛋，NT.45

滷肉飯呢...真的沒什麼味道，

飯也很軟爛~不是我喜歡的STYLE~

不過滷蛋的蛋黃倒是很大，還蠻香的

 

骨肉魚丸湯，NT.55

超級大魚丸，湯池都快支撐不住了！

這是有包的，其實還沒吃過沒包的，

濁濁的高湯~感覺就用了很多的豬骨下去熬煮~~~

重點是超級燙的...

而且大魚丸咬下去~還會噴汁，真的很容易燙到嘴巴！

一定要小心啊！

 

軟嫩的骨仔肉~

古仔肉的湯就是要加一點點米酒，

配上芹菜末，油蔥酥~~~啊!!!絕配啊!!!

 

純貢丸湯，NT.....忘了耶

超Q彈的貢丸，是我的最愛！

Q彈多汁，味道剛剛好~真的超級好吃的啦！

 

我算是很愛喝熱湯的人了，

但是實在是太燙了~只好通通撈出來~

骨肉魚丸湯是兩顆大魚丸，貢丸湯是三顆貢丸

瞬間看不到我的飯了...

 

快點涼啊~~~

最想吃的就是你們！

 

先秒殺貢丸~因為沒有包，所以比較不會燙傷嘴巴~XD

再來就是大魚丸，比例剛好的荸薺，不多也不少，

混在肉哩，解膩爽脆，肉餡也很多汁，外面魚漿也不會過厚，

第一次吃，也讓我驚艷到了~

 

回家~當然就要買貢丸啊!!!不然來幹嘛的~XD

這次買了2包貢丸，一包包肉魚丸，

回家凍著，喜歡喝湯的我~也不怕吃不到啦~~~

 

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石家魚丸

營業時間：~6:00 pm

電話：03-524-2965

地址：新竹市東區興學街27.29號