既在車上吃完甩門甜點-名坂奇之後，

一行人浩浩蕩蕩跑來吃超有名~阿明豬心冬粉，

還很開心沒下雨~然後就更開心的把傘放在車上~~~耶畢

 

完全不知道阿明豬心冬粉，火熱的程度，竟如此誇張，

看不到源頭呀~~~

恐怖莎莎說，他趁我們去停車，掰山在排隊之餘，跑去數了隊伍有多長，

一共~~~8間店面喔！啾咪！

 

也看不到盡頭...

隊伍長度無限成長中

 

趁排隊時間，4個女人除了嗑了一整條的名坂奇-生巧克力蛋糕，

還可以跑來跑去，悠閒拍照，

因為美食...就是無止盡的等待...

 

很忙、手腳沒停過的老闆~

 

豬豬的各部位~~~

稍稍變色~讓畫面不那麼血腥~

 

豬腳！好多人點豬腳，但我對豬腳還好~~~

 

大概是分部位吧~我猜

豬腳就好幾鍋了~

為什麼叫做恐怖莎莎排隊美食初體驗，因為沒耐性又像鬼的恐怖莎莎，

沒有為了美食排隊過，

所以為了我們，她奉陪到底了~~~真是太感動~~~

 

就在2個小時之後，是的你沒聽錯，2個小時...2個小時...2個小時

就在恐怖莎莎快要把我們掐死的時候，終於輪到我們了！！！

喜極而泣~

因為排隊時間太長了~所以我早就討論好點菜戰術~

豬心冬粉是一定要的~

 

阿明豬心冬粉，餐點的份量，真的是塞牙縫用的，

幸好我們剛剛吃了一大堆甜點跟零食，

不然以娜娜的食量，大概要叫個3碗才會滿足吧~

除了份量小了些之外，阿明豬心真的不是蓋的！

真的沒吃過豬心這個脆口的啦~而且還不會有腥味~~~真的處理得很厲害！

 

因為想吃麵線，但不想吃豬腳，就問老闆可不可以改，

老闆就幫我們改成豬心麵線，其實冬粉跟麵線真的只是陪襯而已，

主角還是豬心啊！

湯頭也熬得很濃郁，豬大骨的味道很重~讚

 

骨髓湯，這個我就有點害怕了~

軟軟的~怕怕，只吃了一口就無法了~~~

 

然後恐怖莎莎點了這份鴨腳翅，

都快搶了主角豬的風采~好好吃喔！

鴨腳翅都已經滷到軟爛，一含就骨肉分離，醬料鹹鹹甜甜的，蒜頭增添風味，

推薦大家必點！

 

還有這不得了的腰子，阿明豬心冬粉很多東西好像可以做乾的做濕的~

腰子我們選擇做乾的，這是我最期待的料理

畢竟腰子要煮的好吃，真的很難，通常都是吃到料理過老失去脆度的口感~

 

必點！必點！必點！

我真的很不想誇張，但這腰子真的是我吃過最剛好的腰子！

如果可以在大塊一點就好了~XD 吃起來更過癮

保留完美脆度，拌上麻油與薑絲，不用再沾醬了，好好吃~~~

因為恐怖莎莎跟小雞不敢吃，我跟掰山超開心的啊~~~

一口接一口~好爽！

 

以上，不知道價格，因為沒寫，

老闆忙得要死，也不會想去問他，會被排隊的客人揍吧

吃完~狼狽的在雨中衝刺，是的，吃完下大雨，

然後在雨大到~高速公路只能開60的速度中，結束了今日旅程

 

阿明豬心冬粉，我覺得有幾樣是我很喜歡的，喜歡到~還打包回家孝敬父母~XD

像是豬心冬粉、鴨腳翅、腰子~~~(這不是全包了嗎?= =)

老闆人很好，知道我要包去高雄，幫我冬粉另外包，回家叫我把湯煮滾，用沖的！

豬心的熟度就會剛剛好！SO SWEET~

但是拜託，下次不要再排2個小時了啦

不推薦大家去吃，因為我不想排隊~~~

 

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阿明豬心冬粉

營業：5:00pm ~ 1:00am

電話：06-2233741

地址：台南市保安路72號